南京明瑞機械設備有限公司提供泡菜醬菜腌菜加工全套設備。
●白菜切割機 用於捲心菜高麗菜甘藍的切半輸送，根據工藝要求將包菜切半或四分體。
●醬腌菜鼓泡清洗機 利用鼓泡和衝浪沖洗清除除蔬菜上的泥土和毛髮及虫體等雜質，去除分解農藥殘留，出口處噴淋系統將蔬菜再次清洗，從蔬菜上分離出來的雜質經過多重過濾，節約清洗用水。
●醬菜腌制池 用於醬腌菜或泡菜的浸泡腌制，上面有外掀式箅子，確保菜能全部浸入腌制液面以下；池底有靜音推車輪，用於腌制池的移動運送，整體採用食品級SUS304拉絲板或鏡面板製作，結構合理，無衛生死角，易清洗。
●醬菜脫鹽設備 通過浸水、鼓泡相結合的方式將腌制后的鹹菜坯中的多餘鹽分拔出，使成菜坯的鹽度降低，達到脫鹽效果。
●醬菜殺菌設備 採用水浴式巴氏殺菌和水浴式冷卻設備組成殺菌流水線。
