南京明瑞机械设备有限公司提供泡菜酱菜腌菜加工全套设备。
●白菜切割机 用于卷心菜高丽菜甘蓝的切半输送，根据工艺要求将包菜切半或四分体。
●酱腌菜鼓泡清洗机 利用鼓泡和冲浪冲洗清除除蔬菜上的泥土和毛发及虫体等杂质，去除分解农药残留，出口处喷淋系统将蔬菜再次清洗，从蔬菜上分离出来的杂质经过多重过滤，节约清洗用水。
●酱菜腌制池 用于酱腌菜或泡菜的浸泡腌制，上面有外掀式箅子，确保菜能全部浸入腌制液面以下；池底有静音推车轮，用于腌制池的移动运送，整体采用食品级SUS304拉丝板或镜面板制作，结构合理，无卫生死角，易清洗。
●酱菜脱盐设备 通过浸水、鼓泡相结合的方式将腌制后的咸菜坯中的多余盐分拔出，使成菜坯的盐度降低，达到脱盐效果。
●酱菜杀菌设备 采用水浴式巴氏杀菌和水浴式冷却设备组成杀菌流水线。
